Il sud del Brasile è una regione di montagne, colline, valli e fiumi e qui si trova la Strada dell'Uva e del Vino, nata all'ombra di una tradizione europea e che nel tempo ha dato vita ad un itinerario turistico enologico. Il Rio Grande do Sul, lo stato più a sud del Brasile, offre una qualità e una varietà di vini prodotti in aziende generalmente artigianali e che producono vini di ottima qualità.
La porta d'entrata di questa regione del Brasile è la capitale dello stato, Porto Alegre, da dove inizia un itinerario che collega le zone rurali dei municipi di Bento Gonçalves, Farroupilha e Monte Belo do Sul. Qui è possibile visitare piccole proprietà rurali che si sono convertite in aziende vinicole, ristoranti, negozi di artigiani e laboratori artistici.
Intorno a Bento Gonçalves, i vigneti sono stati piantati da immigranti italiani che si sono specializzati nella produzione di vini di alta qualità. Da lì prende il via la strada
Vale Trentino, tra Caxias do Sul e Farroupilla, che collega a diverse aziende vinicole dove si possono trovare vini e spumanti di tradizione italiana.
In questa zona si conservano molte case che non hanno cambiato dai tempi dell'immigrazione e che hanno i loro cortili e spazi per la coltivazione dell'uva locale e che oggi si sono trasformati in negozi di prodotti artigianali tipici come formaggio e vino.
Un'associazione locale, Camino de las Piedras, organizza visite enologiche che passano da queste strutture e allo stesso tempo segnala 50 luoghi da visitare per apprezzare queste costruzioni e conoscere la storia della colonizzazione. In tutte queste tappe è possibile partecipare a corsi e seminari sulla produzione e la degustazione dei vini brasiliani.
In questo modo i turisti che visitano questa parte del Brasile, possono conoscere la storia del vino e la sua produzione, così come fare delle degustazioni specifiche delle varie qualità di vini che sono il risultato attuale dell'immigrazione italiana in Sud America.
fonte Ansa
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