Anselmo 'Don' Bello e l'oggetto del suo business |
'Don' Bello può dunque identificarsi tra i nuovi pionieri del capitalismo cubano. L'idea è più semplice di quanto si creda: trasformare in una attività redditizia uno dei piatti tradizionali di Cuba. 'Don' Bello, infatti, cuoce e consegna a domicilio maiali arrosto."Un giorno ho preparato un pranzo e l'ho portato a casa di amici. Tutti hanno apprezzato e mi hanno detto: 'puoi farlo per mestiere'".
Il suo personale successo è indubbiamente figlio dell'apertura del governo cubano all'impresa privata e 'Don' Bello ha imparato in fretta le regole del marketing tanto da diventare, in un Paese come Cuba dove la pubblicità quasi non esiste, tra i primi ad andare in tv per promuovere il suo maiale arrosto.
Una scelta più che mai azzeccata, perchè dopo la sua promozione televisiva il suo telefono ha cominciato a squillare senza sosta. "E' stata una giornata da ricordare nei libri di storia - ha raccontato il cubano ancora piacevolmente stupito - ho ricevuto almeno trenta chiamate. La gente telefonava come pazzi per fare delle ordinazioni. Poi una volta che ordinano ritornano".
In un solo giorno 'Don' Bello riesce a preparare fino a 10 maiali e ognuno di essi viene consegnato con l'originale sigaro cubano in bocca. La consegna è lui stesso a farla direttamente a casa del cliente, dove il neo imprenditore arriva a bordo della sua più che datata auto di marca russa.
fonte quintavenida.it/tmnews.it
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