
Iquitos è una destinazione appropriata per il 2011, che è stato dichiarato dalle Nazioni Unite come l’Anno Internazionale dei Boschi. Robert Reid, editore della guida Lonely Planet e uno degli autori della lista della CNN, afferma che “Iquitos è la città più grande del mondo dove non si può guidare per conoscerla…Tu devi volare o prendere un’imbarcazione” .
Sempre dagli Stati Uniti arriva un'altra segnalazione a proposito del Perù, infatti nel ranking Top 10 New Food Travel Destinations for 2011 del gruppo nordamericano Endless Simmer, specializzato in alimenti e pubblicato da “The Huffington Post”, il Perù occupa il 6º posto (1º e 2º Giappone e Malesia). Ci sono persone che viaggiano motivate specialmente dalla gastronomia, a loro interessa provare nuovi sapori e combinazioni, essere testimoni e sperimentare le deliziose innovazioni nel mondo gastronomico. Potreste veramente perdervi l’opportunità di assaporare un cuy o altri piatti e bibite esotiche, dal maracuya fresco al tè di cocco e carne di Alpaca fritta, preparati in Perù.
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