Dal 5 al 14 settembre a Lima, va in scena, sulla Costa Verde di Magdalena del Mar, la settima edizione di Mistura, la Fiera Gastronomica Internazionale, che quest'anno avrà come tema centrale "“Biodiversità e nutrizione”. L'edizione 2014 intende anche evidenziare il valore del lavoro dei piccoli agricoltori e allevatori e l’impegno dei peruviani verso la conservazione della biodiversità
Molti i temi di Mistura 2014, come i problemi di malnutrizione e la necessità di stabilire uno stile e abitudini di alimentazione basati sul consumo di prodotti emblematici peruviani, tematiche con le quali l'Apega, Società Peruviana di Gastronomia, vuole rendere omaggio alla prelibata e saporita dispensa del Perù.
