Buenos Aires: i bar favoriti dai porteños

Cafe' Tortoni

Un sito argentino, #54Bares, nato dalla passione del giornalista Italo Daffra per i bar classici di Buenos Aires, ha invitato i suoi utenti a esprimersi su questi locali per poi stilare una sorta di classifica che vede al primo posto il famoso Café Tortoni, il più antico locale di questo genere della capitale argentina, nato 155 anni fa.

In un'intervista a BBC Mundo, Daffra ha spiegato la genesi del suo sito che prende spunto da una lista di qualche anno fa e che citava 54 'cafè' importanti in città, numero che recentemente sarebbe aumentato secondo il governo porteño, arrivando a quota 73. Una lista che cambia velocemente perché alcuni locali chiudono e altri assumono maggiore importanza grazie alle scelte delle persone. Alle spalle dello storico Café Tortoni, gli utenti hanno messo la Confitería las Violetas, rimasta chiusa per diversi anni, ma riaperta a partire dal 2001.