Le uova 'a fette' con le quali la Colombia vuole conquistare il mondo

Uova a colazione? Perchè no. Strapazzate, fritte, sode, in camicia o la classica omelette. In Colombia invece può capitare sempre più spesso di far colazione che delle belle...fette di uova. Esatto, fette di uova che si presentano come le fette quadrate di prosciutto da mettere nei toast oppure come delle sottilette.

Si tratta di un 'brevetto alimentare' al 100% made in Colombia, dove un consorzio di otto aziende avicole di Valle del Cauca, a sud ovest del paese, ha sviluppato questa nuova creazione dopo tre anni di lavoro. Alla vista sono esattamente delle fettine di uovo che vengono confezionate in pacchetti da 14 fette circa.

FAO: stabile il prezzo degli alimenti in America Latina

Un altro segnale positivo della situazione economica generale dell'America Latina è dato anche dalla stabilizzazione del prezzo degli alimentari, fino ad ora abbastanza fluttuanti. Una considerazione  che è stata fatta dall'ufficio regionale della FAO.

L'indagine osserva che negli ultimi due anni, l'inflazione regionale si è stabilizzata, variando tra il 6 e il 7%. Anche l'inflazione annuale del settore alimentare si è stabilizzata, anche se ad un livello superiore e le sue variazioni sono state molto pronunciate negli ultimi 24 mesi. In febbraio ha toccato l'8,6%.