L'11 ottobre, a Milano, all'Istituto Cervantes, si svolge un incontro-laboratorio sul tema "Il mate: tradizione e rito argentino", nel quale , a cura dell'Instituto Nacional de la Yerba Mate, verranno illustrati la storia, il processo produttivo, le proprietà nutrizionali e diversi tipi di preparazione di quella che è la bevanda tradizionale in Argentina: il mate.
Prevista anche una piccola mostra di alcuni “mates” storici e, per concludere, una degustazione del mate e del “mate cocido”, (mate cotto). In questo caso la yerba mate si utilizza allo stesso modo del tè e si serve in una tazza. Per questa ragione sono in vendita bustine di yerba mate simili a quelle del tè.
