Ci sono voluti cinque anni di incontri, studi, analisi, ma ora Il "Café de Colombia" ha ottenuto, da parte dell'Ufficio Federale dell'Agricoltura elvetico, la prima denominazione di origine straniera ad essere accettata in Svizzera.
Nel mese di maggio, a Ginevra, è stato approvato e presentato da Paolo Degiorgi, rappresentante dell'Ufficio Federale, alla Federazione nazionale dei produttori di caffè della Colombia, il certificato di Indicazione Geografica Protetta (Igp).
