Il workshop dedicato alla quinoa, “Sicurezza Alimentare: Anno Internazionale della Quinoa”, previsto oggi, 29 maggio, è stato posticipato al 5 giugno. Il 2013 è stato dichiarato dalla Fao "Anno Internazionale della Quinoa", pianta che gli Inca chiamavano «chisiya mama» che in lingua quechua vuol dire "madre di tutti i semi". Il governo del Perù è interessato a promuovere la quinoa per focalizzare l'attenzione del mondo sul ruolo che questa coltivazione gioca a sostegno della biodiversità, sul suo valore nutritivo, sull'eliminazione della povertà a sostegno del raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo del Millennio
L'evento che si svolgerà alla Sala delle Conferenze dell’Ufficio di Informazione del Parlamento Europeo a Milano, "Palazzo delle Stelline", è stato organizzato da Cefial (Centro de Estudios Formacion e Informacion de America latina), Ue e Consolato Generale del Perù a Milano. Lo scopo di questo workshop è quello di presentare gli aspetti culturali, storici e i benefici alimentari e commerciali della quinoa.
