Il Banco di Garabombo 2011

E' giunto alla XV edizione un appuntamento ormai tradizionale per i milanesi nel periodo delle festività natalizie. Si tratta del Banco di Garabombo, storico tendone dell’economia solidale e del commercio equo organizzato dalla Cooperativa Chico Mendes, Radio Popolare e Librerie in piazza. Un mercato natalizio in cui, oltre al commercio equo e solidale, si trovano molte altre proposte: una sezione dedicata all’economia carceraria, una per i prodotti biologici, di filiera corta e a “Km zero” e una per le cooperative sociali italiane e per quelle di Libera Terra.

Tra i Paesi che da sempre sono presenti con i loro prodotti a Garabombo, quelli dell'America Latina che è la terra della biodiversità. Il 40% dei suoi 17.840.000 Km2 è ricoperto dalla foresta amazzonica, polmone verde ed ecosistema più ricco del pianeta. Le incredibili risorse naturali e minerarie presenti non si traducono, però, in una crescita equilibrata e sostenibile. 

La Pepsi 'punta' ai wafer brasiliani

La PepsiCo, colosso americano agroalimentare, intende acquisire il gruppo brasiliano Mabel, uno dei primi del settore dolciario in America Latina. Secondo quanto riportato dal quotidiano Wall Street Journal, dovrebbe essere ufficializzato un accordo da 520 milioni di dollari che consente al gigante Usa di entrare pesantemente su un mercato in grande crescita come quello dell'America Latina.

La Mabel è un'azienda molto 'appetita' sul mercato; attiva da 50 anni, produce biscotti, wafer e cracker ed è considerata tra le prime aziende del settore in America Latina. 

"In the hearth of chocolate", America Latina è protagonista

Durante la settimana che è andata dal 14 al 23 di ottobre si è tenuta a Perugia la XVIII edizione della Fiera Eurochocolate, tradizionale appuntamento internazionale di aziende e artigiani cioccolatieri, paesi produttori di cacao e amanti del “cibo degli dei”. Tra gli eventi programmati per la Fiera si è tenuto il Summit internazionale “In the HeartH of Chocolate”, che è stato moderato dal Dr. Pierre Etoa Abena, portavoce dei paesi produttori di cacao membro della International CoCoa Organization (ICCO) di Londra e Consigliere Tecnico della National Cocoa and Coffee Board del Camerún, il cui tema centrale sono state le prospettive future del cioccolato di qualità, sia per i produttori che per i consumatori.

In Ecuador la professionalità italiana per un cacao 'doc'

Puntare sul cacao per promuovere lo sviluppo rurale dell’Ecuador: e’ la ’ricetta’ messa in campo dall’Istituto italo-latino americano (Iila), che a Babahoyo, nella provincia di Los Rios, ha realizzato un centro di eccellenza per l’essiccamento e la fermentazione del cacao di alta qualita’ destinato ai piccoli coltivatori locali.

L’iniziativa, finanziata dalla Cooperazione italiana, rientra in un piu’ vasto progetto che punta a sostenere lo sviluppo territoriale del cantone di Babahoyo migliorando l’efficienza e le tecniche produttive dei coltivatori di cacao. Grazie alla collaborazione della Fine Chocolate Organization e della fondazione ecuadoregna Biocon, il progetto ha gia’ permesso di realizzare, nella comunita’ di Febres Cordero, una serie di corsi di formazione tenuti da tecnici e artigiani cioccolatieri italiani, ai quali hanno partecipato circa 75 piccoli coltivatori locali.

Il prossimo passo, spiegano fonti dell’Iila, sara’ l’avvio del centro di eccellenza, per il quale e’ in programma una nuova missione di esperti italiani.

American Food Show in Messico a settembre

L'Ambasciata messicana in Italia ha comunicato che dal 7 al 9 settembre 2011 si svolgerà a Cancun la sesta edizione della Fiera "Latin American Food Show 2011" che si svolge sotto il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri del Messico e ProMexico (Ufficio Commerciale del Messico). L'evento si prefigge la diffusione di prodotti alimentari e bevande e viene riconosciuta, nel settore, come la fiera dell'export più grande e importante dell'America Latina.

L'appuntamento di Cancun conta il maggior numero di paesi partecipanti. Il principale obiettivo della LAFS è quello di riunire in un unico luogo l'offerta esportabile dei prodotti alimentari e servizi connessi dell'América Latina, offrendo così un'interessante combinazioni di sapori. In questa sesta edizione di Latin American Food Show sono previste 11 sezioni differenti: internazionale, nazionale, mondo del caffe', mondo del cioccolato, mondo del verde e organico, mondo della carne e dell'insaccato, mondo dei prosotti del mare, mondo delle bevande, mondo dei dolci, mondo del latte e formaggio, mondo della tecnologia e dei servizi.

La fiera conterà sulla presenza di oltre 400 espositori con più di 6000 prodotti per 20 paesi diversi e il volume di affari che genera il Latin American Food Show si aggira sui 26.8 milioni di dollari. Armando Zenteno, direttore della LAFS, ha dichiarato: "L'obiettivo della fiera è quello di sottolineare il bisogno dell'America Latina di dare impulso all'esportazione della squisita varietà dei suoi alimenti, promuovendo e favorendo gli accordi e il business tra produttori e aziende latinoamericane".

Fonte esteri.it