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venerdì 23 maggio 2014

A Buenos Aires le specialità della cucina italiana

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Le specialità delle varie regioni italiane potranno essere degustate in 52 ristoranti di Buenos Aires nell'ambito della Settimana del...
1 commento:
venerdì 14 febbraio 2014

"Pisco Mucho Gusto"

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Il pisco, l’emblematica acquavite peruviana, ha lasciato l’ambito dei bar per trasformarsi in un ingrediente molto particolare dell'a...
mercoledì 12 febbraio 2014

Perù: esportazioni di quinoa, + 132% rispetto al 2012

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In Perù, le esportazioni di quinoa in grani e i prodotti a base di quinoa hanno raggiunto i 72,2 milioni di dollari alla fine del 2013, c...
martedì 11 febbraio 2014

Perù: la ricetta del Pisco Sour

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Il Pisco Sour è un cocktail a base di pisco, un'acquavite dal gusto molto ricercato che è considerata bevanda nazionale sia in Perù, s...
lunedì 10 febbraio 2014

"Quinua, 5 continentes", 30 ricette a base di quinoa

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In occasione del festival “Madrid Fusión 2014” è stato presentata la pubblicazione “Quinua, 5 continentes”, un ricettario internazionale ...
venerdì 7 giugno 2013

“Quinoa e altri prodotti nativi del Perù”, un ricettario per diversificare la dieta

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Il Programma Mondiale di Alimenti delle Nazioni Unite (PMA) e l’Istituto Gastronomico "Le Cordon Bleu" del Perù hanno presentat...
venerdì 19 aprile 2013

A La Paz un ristorante che fonde sapori nordici e boliviani

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Claus Meyer A La Paz, in Bolivia, è stato aperto il ristorante Gustu, creazione del famoso chef danese, Claus Meyer, cofondatore del r...